舌尖上的早餐 盘点各国特色早餐

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  • 作者: manbetx官网   来源:http://www.gy-119.com    栏目:新万博manbetx官网登录    日期:2020-11-20
  •   核心提示:每一天始于早餐,良好的早餐不仅影响人们每天的精力,而且对人体健康也十分重要。不过,现在快节奏的生活让很多人放弃了早餐,还有人为了多睡会懒觉往往草草了事。为身体健康,我们应该重视每天的第一餐。

      随着《舌尖上的中国》第二季开播,我们的味蕾再一次被各式各样的美食所“刺激”,其实美食无国界,吃货也不分国籍,适逢五一假期,我们来一起盘点一下世界各国极度诱人的早餐美食,看看你最喜欢哪一种。

      日本的早餐一般比较清淡、简单,但又不失美味。一碗味噌汤、一碗米饭或一碗粥都是日本早餐的主要组成部分。有时还会有一盘鱼和一些泡菜。当然,还不能少了一杯绿茶。

      法国的早餐通常是几块沾满黄油和果酱的长棍面包或羊角面包,再搭配上一杯咖啡或果汁。

      在我国,人们早餐比较喜欢喝粥。这样儿即简单又舒服。还有不少亚洲国家也是如此。人们既可以吃普通的白米粥,也可以在里面放些肉沫或鱿鱼。

      在韩国,早餐时吃的东西跟中午或晚上时吃的有些类似。通常都会有炖肉和米饭,外加一些配菜,比如泡菜、菠菜和辣味黄瓜。

      在印度,不同地区的早餐是不一样的。但一般都有煎饼、白米糕(idli)、五香土豆和各种调味料。

      在墨西哥,不同地区的早餐也有些微差别。但通常都有玉米饼、鸡蛋、豆子和调味料。只是其以不同的方式进行搭配。最典型的早餐就是汁拉贵司(Chilaquiles)。在油炸玉米脆皮上添加绿色或者红色的辣汁鸡蛋、手撕鸡肉、奶酪和炸豆泥,如此美味的早餐就做好了。

      西班牙早餐通常会吃一些甜品。一般是有点像油条的油炸面包搭配作蘸料的热巧克力。

      瑞士的牛奶什锦(Muesli)早餐如今已传播到世界其他地方。在瑞士,这种早餐主要包括麦片、坚果、葡萄干或其他类型的干果,放入酸奶中一同食用。

      委内瑞拉人一日三餐都吃这种松软的薄玉米饼。不过早餐时,他们会在饼里夹些不同的馅料,如奶酪、肉类或豆类等。

      热气腾腾、刚出炉的“起司面包(Cheese Buns)”是巴西人早餐的主食。通常,他们还会搭配上新鲜水果或浆果,如巴西莓。

      缅甸的早餐通常是一碗黏黏的炒饭,上面撒着些煮熟了的黄豆。这道美味的早餐名叫“Kaut nyin paung”。另外,缅甸人吃这种早餐时,还会佐以炸鱼,再喝上一杯绿茶。

      瑞典人早餐通常吃单片三明治(Open-faced sandwich)。他们在两片面包上涂一层薄薄的黄油,再放上火腿、奶酪、生菜、黄瓜、番茄和煎熟的鸡蛋。

      Huevos Motuleos是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆、plátanos maduros、queso fresco构成,通常还会配以黑豆。

      Platos Tpicos是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多标志性的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。

      摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。

      富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐,由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成,通常与面包一起食用。

      Khichdi是一道标准的印度早餐,具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下,人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。

      在斯里兰卡和印度西南部,阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成,食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油,又或者放上一个煎鸡蛋。

      纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐,主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭,同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候,日本人通常还会喝上一杯绿茶。

      椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”,由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。

      在土耳其,塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤,可以作为早餐、午餐和晚餐。

      伯尔沃尔斯香肠(Boerewors,意为农家香肠)是一道传统早餐食品,由碎牛肉配以调料和肥肉制成。与炒鸵鸟蛋一样,它们也经常出现在博茨瓦纳、纳米比亚、莱索托、津巴布韦和南非的早餐饭桌上。

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